ジャー ジャー 麺 画像
炸醤麺（ジャージアンミエン、中国語 炸醬麵 ）は、麺 料理の1つ。 中華人民共和国の北部の山東省に起源して、主に華北（青島・北京・天津）、陝西省（西安）、河南省（洛陽）、山西省、四川省などの家庭料理、香港・台湾・韓国の外食料理である。 日本でもジャージャー麺やジャー.
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